Propone Ernesto Alanís declarar
al mezcal como patrimonio cultural intangible de Durango
19 de Octubre.- Con el propósito de reconocer y proteger una
tradición que forma parte esencial de la identidad duranguense, el diputado
Ernesto Alanís Herrera, planteó declarar al mezcal y a su proceso de producción
artesanal como parte del Patrimonio Cultural Intangible del Estado.
“El mezcal de Durango es mucho más que una bebida,
es la expresión viva de nuestra tierra, nuestra gente y nuestra historia. Es un
patrimonio único, nuestro patrimonio”, afirmó el coordinador del Grupo
Parlamentario del PRI.
Al hacer uso de la tribuna, destacó que el agave
cenizo, base del mezcal duranguense, es una joya endémica que se cultiva en 19
municipios del estado, donde el trabajo artesanal de familias mezcaleras ha
dado forma a una bebida que representa historia, cultura y esfuerzo
comunitario.
En este sentido, resaltó que su propuesta busca
preservar los métodos tradicionales de producción que se realizan en las
vinatas y destilerías familiares, donde el fuego, la piedra y el cobre se
combinan con la sabiduría heredada de generación en generación.
“Este legado honra a quienes han trabajado la
tierra y conservado sus métodos a lo largo del tiempo. Reconocer al mezcal como
Patrimonio Cultural Intangible es un acto de justicia hacia nuestras raíces y
nuestra identidad”, afirmó el diputado priista.
Alanís Herrera recordó que este 20 de octubre se
celebra el Día Nacional del Mezcal, fecha que rinde homenaje al compromiso y la
pasión de las comunidades mezcaleras, guardianas de una tradición que refleja
el vínculo inseparable entre naturaleza y cultura.
“Celebrar el mezcal es celebrar a sus creadores y a
las comunidades que mantienen viva esta tradición. Al reconocerlo como
patrimonio cultural, no solo protegemos un producto, sino también el alma y la
historia de nuestro pueblo”, subrayó.
Asimismo, enfatizó que esta declaración no solo
tiene un valor simbólico, sino también social y económico, pues impulsa el
desarrollo regional y fortalece a los productores locales, generando
oportunidades para las familias que dependen de esta actividad ancestral.
“El mezcal de Durango lleva en su aroma y sabor la
identidad de nuestro estado. Reconocerlo formalmente como patrimonio es
fortalecer a nuestras comunidades, proteger nuestro legado y promover un
desarrollo sustentable con raíces duranguenses”, concluyó.
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